segunda-feira, 22 de fevereiro de 2010

Bolo de fubá delícia


Delícia mesmo! O melhor que já comi - seguramente.

Ingredientes:

200g manteiga em temperatura ambiente
3 ovos
1 lt. de leite condensado
meia xíc. (chá) de leite
2 xíc. (chá) de fubá
1 xíc. (chá) de farinha de trigo
1 col. (sopa) de fermento
1 xíc. (chá) de goiabada em pequenos cubos
manteiga para untar
farinha de trigo para polvilhar
açúcar de confeiteiro para decorar

Preparo:

Em uma batedeira, bata a manteiga com os ovos até formar um creme fofo. Adicione o leite condensado em fio, batendo sempre. Desligue a batedeira, acrescente o leite, a farinha, o fubá e o fermento e misture bem. Despeje em uma forma com furo central (23cm de diâmetro, untada, e reserve. Envolva os cubos de goiabada com um pouco de farinha de trigo e espalhe-os sobre o bolo, afundando-os levemente com uma faca. Asse em forno médio (180 graus), preaquecido, por cerca de 50 minutos. Espere amornar, polvilhe açúcar de confeiteiro e sirva.

13 comentários:

  1. Ei..minha mãe fez um desse ontem e hoje já não há mais nem um farelo!!!!
    Delícia mesmo!!!!
    Beijos!!!

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  2. esse bolo me lembra minha avó e as férias que eu passava no interior com ela.

    uma saudade bateu agora.


    vou pegar a receita para fazer depois :D
    beijo mocinha.

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  3. que saudades de comer bolo de fubá! que saudades, que saudades, que saudades. agora fiquei cheissima de vontade, tenho de pedir à minha mãe que faça :|

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  4. Mas acho que este não é daqueles que a gente se engasga...rsr...!

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  5. Vanessa, que delícia deve ser com esses cubinhos de goiabada!!! Está anotado!!

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  6. Olá, passei pra conhecer seu blog e gostei muito, vou aproveitar pra tentar faze a receita do bolo! beijos

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  7. Bem, lá vou eu para a cozinha, um dia destes experimentar este bolo. Parece-me optimo!

    bjito directamente da Lua

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  8. .

    Só com o divã na cozinha eu me
    atrevo a essa extravagância.

    silvioafonso.




    .

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  9. oi

    te achei num outro blog, vim conhecer e gostei daqui, a variedade é muito interessante.

    quero bolo ;o)

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  10. Que desastre... E agora, o que faço com as lombrigas? Jamais a perdoarei! Se faço um desses, sai um tijolo. Fiquei aguado!

    Beijos, Vanessa.

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  11. Oi Vanessa,
    Estou aqui morrendo de vontade de comer esse bolo, vou anotar a receita...
    Bj.

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  12. agora deu vontade de comer ;x
    pne que eu sou uma negação na cozinha, nem ovo eu sei fazer, só consigo o brigadeiro xD
    beijos.. Adorei o blog ;*

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  13. Imagino isso ai na versão dos meus cupcakes...hehehehe...que delicinha!!!!
    Beijos

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