Torta de maçã - fiz hoje

Ingredientes

250g farinha de trigo
1 col. (chá) de sal
125g manteiga
3 col. (sopa) de água gelada
Quanto baste de raspa de limão

Recheio

1 kg maçãs
1 e 1/2 col. (sopa) de farinha de trigo
1 e 1/2 col. (sopa) canela em pó
150g açúcar
150g passas sem caroço
Quanto baste de raspas de limão e noz moscada

Massa
1- Peneirar a farinha de trigo, sal e açúcar juntos
2- Misture a manteiga gelada em cubos, usando as pontas dos dedos, até obter uma farofa
3- Adicione a água gelada lentamente
4- Acrescentar as raspas de limão
5- Enrole em filme plástico e leve à geladeira

Recheio
1- Descasque as maçãs e corte em quadradinhos
2- Coloque-as em um recipiente e tempere com açúcar, farinha de trigo, canela e noz mosada. Reserve.
3- Em uma forma para torta, abra a massa e forre a forma, reservando outro disco de massa.
4- Distribua as maçãs sobre a massa.
5- Cubra a massa com outro disco de massa apertando bem as bordas.
6- Efetue cortes com a faca.
7- Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus.
8- Sirva com sorvete de creme - opcional, eu não servi pois meu freezer estava cheio demais para o pote de sorvete :P