Quinoa

500g quinoa
1l água ou caldo
300g cebola em brunoise
100g manteiga
Qb sal

Lavar bem a quinoa. Derreter a manteiga em uma panela, colocar a cebola e cozinhar até que fique transparente. Acrescentar a quinoa e mexer. Juntar a água ou o caldo fervendo com sal. Deixar cozinhar até que a quinoa absorva toda a água.